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用电饭煲做龙须面吗 ？
如果是这样 ，就是龙须龙须先把水烧开，烧开之后再把龙须面放进去 ，家常再烧开 ，做法这样龙须面也差不多熟了 ，汤面可以捞出来了
材料 ：龙须面150克 ，龙须龙须墨鱼两小片，家常蛋一个，做法草虾一只 ，蛤蜊一个，香菇一朵 ，鱼片两片 ，豌豆荚三片 。
调料 ：葱花一大匙 ，辣椒粉半小匙；热鱼汤两杯 ，精盐一小匙，姜酒汁一小匙 ，糖一小匙 。
做法 ：
1.将墨鱼 、蛋、草虾 、蛤蜊 、香菇 、鱼片 、豌豆荚放入一碗中 ，倒入1/4调料 ，加盖中高火4分钟 。
2.将3/4调料放入大汤碗中 ，加盖高火4分钟至沸 。
3.将面放入汤中 ，把其他材料整齐地排列于面上 ，汤汁一并倒入，加盖中高火2分钟 。撒上葱花 、辣椒粉即可。
龙须面制作做法如下1和面 。面软适度 ，搋揉光滑 、柔韧；2.溜条 、抻条 。抓面两头 ，均匀用力 ，上下抖动。交叉换位 ，反复交叉 ，把面溜“熟” 、溜顺；长条上案，两手按条 ，左手向里 、右手向外，搓条上劲 ，提起两头 ，一抖一抻，再上案板 ，对折两根 、撒上醭面 ，条不粘连 ，以此方式 ，对折打扣拉坤成丝；3.油炸 。要注意油温不要高 、操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅 ，用筷子轻拨面丝 ，炸至硬挺 ，呈浅乳黄色 ，轻捞出锅，制咸的龙须面 。面丝均匀，不并条 ，不断条，香甜脆爽 。
好了 ，关于龙须面的家常做法和龙须汤面的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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